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PART 01
亲友聚餐、同事团建好去处!
古色古香的装修相当吸睛,老北京风情尽显。店内用餐空间宽阔,从进门就开始感到惊喜,让人迫不及待的想去打卡了!
雅致的灯笼、古典的装饰与壁画、青砖红瓦.....在这样别致的环境与氛围中,配上铜锅羊肉,也是别有一番风情。
PART 02
地道老北京铜锅涮
· 清水做锅底 ·
老北京铜锅涮肉的锅底,“清水一盏,葱姜二三”是特色,几片生姜、几个葱段,就是所有的锅底内容。
铜锅涮肉,“铜锅”自然是显著标志,之所以铝锅铁锅都靠边儿站,那是因为铜锅导热快,水开了才能涮,要不然就成煮羊肉了。
PART 03
· 咕嘟咕嘟涮起来 ·
羊肉是他家的一大特色,瘦肉多脂肪少,被切成片状层叠在一起,新鲜程度肉眼可见,带着香葱的香气直直地勾着人的食欲。
肥牛红白相间卖相十足,放进翻滚的锅里涮几涮,脂肪迅速化开,包裹嫩肉入口即化,浓浓肉香萦绕口中。
吃完涮肉后千万别忘了来份新鲜时蔬解腻,有冻豆腐、白菜、金针菇、酸菜、白萝卜……配上细腻的羊肉一同入口,妈妈再也不用担心我不爱吃蔬菜了 ~
还有营养汤品和各色小食,以及新鲜时令水果,如此丰盛的大餐,让你吃到扶墙走~
还有老北京代表小吃,冰糖葫芦~
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